Lammhaxe vom Grill

Lammhaxe  mit Rosmarin Salz und Pfeffer würzen. 2 1/2 bis 3 Stunden bei geringer indirekter Hitze grillen.

Lammkotelett vom Grill

Lammkotelett mit Meersalz würzen und in Olivenöl und Rosmarinzweig ziehen lassen. Fleisch auf mittlerer direkter Hitze ca. 15-20 Minuten grillen und 5 Minuten in Alufolie ruhen lassen.

Lammkarree vom Grill

Lammkarree auf direkter mittlerer Hitze 20 Minuten grillen. (mehrfach wenden) 5 Minuten in Alufolie ruhen lassen.